Milo
Milo est un petit village perché à 750 mètres d’altitude, ce qui lui confère une agréable fraîcheur en été et un manteau de neige en hiver. Ce village de montagne jouit d’une vue imprenable sur la mer : depuis la place du Belvédère, le regard embrasse l’horizon jusqu’à Taormina et la Calabre au nord-est, et jusqu’au golfe de Catane et à Augusta au sud-ouest.
Milo est l’un des centres habités les plus élevés de l’Etna, ce qui signifie que ses vignobles, ses bois et ses anciennes fermes ont été « visités » à plusieurs reprises par le passé par l’Etna et ses coulées de lave chaudes et enveloppantes.
Fornazzo
À deux kilomètres au nord-est de Milo, perché à environ 800 mètres d’altitude, se trouve le hameau de Fornazzo, un petit village formé au début du XXe siècle par l’intérêt suscité par certaines activités profondément ancrées dans la nature locale, comme le travail du bois et la vente de neige.
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Les premiers habitants du hameau de Fornazzo étaient des bûcherons et des coupeurs de bois attirés par les vastes forêts qui entouraient le volcan ; plus tard, la neige devint également une activité lucrative et une source d’emploi pour les nombreuses familles qui y vivaient.
L’histoire de Milo et Fornazzo
Les premières familles installées à Milo et Fornazzo se consacrèrent principalement à l’exploitation forestière, au travail du bois et à la production de charbon de bois, activités qui perdurent encore aujourd’hui, bien que leur impact économique global soit moindre. La transformation de la pierre de lave constitue une autre activité traditionnelle qui conserve une certaine importance économique.
La conservation et la commercialisation de la neige stockée dans les creux de Cerrita, Monte Caliato et Fornazzo ont aujourd’hui complètement disparu. La neige était découpée en blocs durant l’été et transportée à dos de mule jusqu’à Catane ou Riposto, d’où elle était ensuite expédiée par voie maritime vers Malte.
vin de l’Etna
Sur l’Etna, l’association du vin et du volcan est presque inévitable. La puissance de l’Etna évoque immédiatement des vins corsés et leur caractère alcoolisé. La plupart des vins produits à Milo sont vendus directement par les producteurs, ce qui instaure une relation de confiance solide entre le consommateur et le vigneron.
